魯農(nóng)技土肥字〔2023〕7號
　　各市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣（農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)、數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與種業(yè)）中心：
　　為持續(xù)做好有機(jī)肥替代化肥技術(shù)推廣普及，深入推進(jìn)化肥減量化行動(dòng)，促進(jìn)全省農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展，結(jié)合我省實(shí)際，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究制定了《山東省主要農(nóng)作物有機(jī)肥替代化肥技術(shù)意見》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請結(jié)合本地生產(chǎn)實(shí)際，抓好關(guān)鍵技術(shù)落實(shí)。
　　聯(lián)系人：省農(nóng)技中心 馬榮輝 0531-81608041

　　郵箱：maronghui@shandong.cn

　　2023年9月6日

　　有機(jī)肥替代化肥是實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)有機(jī)廢棄物資源化利用、改善鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)實(shí)需求，是實(shí)施化肥減量增效、耕地質(zhì)量提升、農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效的重要技術(shù)途徑，亦是推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。為扎實(shí)做好有機(jī)肥替代化肥技術(shù)推廣應(yīng)用，特制定本技術(shù)指導(dǎo)意見。
　　一、基本原則
　　（一）堅(jiān)持有機(jī)與無機(jī)配合。綜合考慮作物養(yǎng)分需求和區(qū)域土壤肥力現(xiàn)狀，引導(dǎo)農(nóng)民增施有機(jī)肥料，與配方肥、緩控釋肥等新型肥料配合施用，發(fā)揮有機(jī)養(yǎng)分與無機(jī)養(yǎng)分間的協(xié)同增效作用。
　　（二）堅(jiān)持減量與增效協(xié)同。適當(dāng)增加有機(jī)肥料投入，優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)，利用有機(jī)養(yǎng)分替代部分化肥養(yǎng)分，推動(dòng)化肥減量增效，促進(jìn)耕地質(zhì)量提升和農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)高效。
　　（三）堅(jiān)持種植與養(yǎng)殖循環(huán)。通過建機(jī)制、創(chuàng)模式、拓市場、暢循環(huán)，打通種養(yǎng)循環(huán)堵點(diǎn)，形成種養(yǎng)一體化及養(yǎng)殖戶、服務(wù)組織和種植主體緊密銜接的種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展模式，推動(dòng)糞肥就地就近還田利用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。
　　二、主要農(nóng)作物有機(jī)肥替代化肥技術(shù)
　　（一）主要糧食作物。推薦施用作物專用配方肥、緩控釋肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥等新型肥料；引導(dǎo)農(nóng)民增施腐熟堆肥、有機(jī)水溶肥等有機(jī)類肥料替代部分化肥。腐熟堆肥、商品有機(jī)肥等有機(jī)肥料以秋季或小麥播種前作為基肥施用為主；有機(jī)水溶肥多在作物生育后期用作追肥。堆肥施用量一般為1～2噸/畝；商品有機(jī)肥施用量一般為0.2～0.5噸/畝，因地因作物替代減施10%～20%化肥用量。因有機(jī)肥養(yǎng)分釋放緩慢，要根據(jù)主要糧食作物目標(biāo)產(chǎn)量、土壤養(yǎng)分含量、有機(jī)類肥料特點(diǎn)等科學(xué)確定替代減施化肥數(shù)量；長期未施用有機(jī)肥料的地塊，應(yīng)避免當(dāng)年大幅度減施化肥。
　　（二）主要果樹作物。推薦施用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥、有機(jī)水溶肥、專用配方肥等新型肥料；因地制宜發(fā)展果園種草和自然生草，科學(xué)施用腐熟堆肥等有機(jī)肥料替代減施部分化肥。果園綠肥應(yīng)以地表覆蓋栽培為主，可一年種植多年利用，不需刈割翻壓。旱地瘠薄果園適宜種植毛葉苕子、光葉苕子等高抗旱、低耗水的豆科綠肥作物；有較好灌溉果園還可以種植鼠茅草、二月蘭等禾本科、十字花科綠肥作物。果園綠肥覆蓋栽培1～5年內(nèi)，綠肥鮮草產(chǎn)量以1.5～3噸/畝為宜，替代減施化肥量可以逐年增加，通常可替代減施10%～30%化肥用量。推廣畜禽糞便、秸稈等就地就近堆肥還田利用，腐熟堆肥等在冬前或摘果后基施為主。堆肥施用量一般為2～3噸/畝；商品有機(jī)肥施用量一般為0.4～0.8噸/畝，因地因果替代減施15%～25%化肥用量。因不同有機(jī)類肥料肥效不同，要根據(jù)果園目標(biāo)產(chǎn)量、土壤養(yǎng)分含量等科學(xué)確定替代減施化肥數(shù)量；新建果園應(yīng)適當(dāng)增加有機(jī)肥用量，同時(shí)避免當(dāng)年大幅度減施化肥。
　　（三）主要蔬菜作物。推薦施用有機(jī)水溶肥、生物有機(jī)肥、有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥等新型肥料；因地因作物增施腐熟堆肥、微生物肥料等有機(jī)肥料替代減施部分化肥。有機(jī)水溶肥料養(yǎng)分吸收快、肥效高，主要采用水肥一體化、葉面噴施等方式追施，較常規(guī)施肥方式可減施30%以上追肥用量。腐熟堆肥等有機(jī)肥料以播種前作為基肥施用為主，可采用均勻撒施、條狀溝施等方法，耕翻入土。堆肥施用量一般為2～5噸/畝；商品有機(jī)肥施用量一般為0.4～0.8噸/畝，因地因作物替代減施10%～25%化肥用量。因不同有機(jī)類肥料肥效不同，要根據(jù)不同蔬菜作物目標(biāo)產(chǎn)量、土壤養(yǎng)分含量等確定替代減施化肥數(shù)量；長期未施用有機(jī)肥料的菜地或新建蔬菜大棚，應(yīng)適當(dāng)增加有機(jī)肥用量，并避免當(dāng)年大幅度減施化肥。
　　三、主要有機(jī)類肥料質(zhì)量要求及施用技術(shù)
　　（一）腐熟堆肥。以畜禽糞便、秸稈等為主要原料，在人工控制條件下（水分、碳氮比和通風(fēng)等），通過微生物的發(fā)酵，使有機(jī)物被降解，并生產(chǎn)出的一種適宜于土地利用的產(chǎn)物，質(zhì)量應(yīng)符合《畜禽糞便堆肥技術(shù)規(guī)范》（NY/T3442－2019）等要求。將畜禽糞便和輔料混合均勻，控制含水量45%～65%、碳氮比20:1～40:1、pH為5.5～9.0，按堆肥物料質(zhì)量的0.1%～0.2%接種有機(jī)物料腐熟劑，調(diào)控堆體溫度，充分腐熟。堆肥還田前必須按照《畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范》（GB/T36195－2018）進(jìn)行無害化處理和腐熟堆漚，并以《畜禽糞便還田技術(shù)規(guī)范》（GB/T25246－2010）等為指引，科學(xué)合理確定堆肥施用的數(shù)量、時(shí)間和方法，避免過量和過于集中施用。腐熟堆肥可采用機(jī)械撒施、條狀溝施、穴施等施肥方法，經(jīng)耕翻入土。
　　（二）商品有機(jī)肥。主要來源于植物和（或）動(dòng)物，經(jīng)過發(fā)酵腐熟的含碳有機(jī)物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物營養(yǎng)、提高作物品質(zhì)，質(zhì)量應(yīng)符合《有機(jī)肥料》（NY/T525－2021）要求。可作基肥與化肥配合施用，采用穴施、溝施、環(huán)狀施肥等方式集中施用；施用時(shí)應(yīng)與植株根系保持一定距離，在兩行作物中間溝施或株間穴施。作種肥時(shí)采用條施、點(diǎn)施和穴施等方式，可與化肥混合，隨機(jī)械播種施入土壤，避免與堿性肥料等同時(shí)施用。
　　（三）生物有機(jī)肥。以特定功能微生物與主要以動(dòng)植物殘?bào)w（畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等）為來源并經(jīng)無害化處理、腐熟的有機(jī)物料復(fù)合而成的一類兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的肥料，質(zhì)量應(yīng)符合《生物有機(jī)肥》（NY884－2012）要求。生物有機(jī)肥可通過所含微生物的生命活動(dòng)，增加植物所需養(yǎng)分的供應(yīng)或促進(jìn)植物生長、提高產(chǎn)量；可作基肥與化肥配合施用，適當(dāng)減少化肥用量。可采用撒施、穴施、溝施等方式集中施用，并及時(shí)覆土；施用前需關(guān)注生產(chǎn)日期、施用量、施用方法等信息，在有效期內(nèi)施用。避免在高溫、干旱條件下施用，施用后避免陽光長時(shí)間直射，不宜與殺菌劑農(nóng)藥混用。
　　（四）有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥。含有一定量有機(jī)肥料的復(fù)混肥料，質(zhì)量應(yīng)符合《有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料》（GB/T18877－2020）要求。在主要經(jīng)濟(jì)作物上施用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料，既能發(fā)揮無機(jī)部分肥效快、供應(yīng)足的優(yōu)勢，又能發(fā)揮有機(jī)部分提高土壤有機(jī)質(zhì)含量、培肥地力的優(yōu)勢，同時(shí)可以替代減施部分化肥；磷鉀含量較高的有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥可替代普通復(fù)混肥料做基肥施用；高氮型有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥可以用作追肥。有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥料可采用條施、點(diǎn)施和穴施等方式施用，應(yīng)避免與種子直接接觸。
　　（五）有機(jī)水溶肥料。以游離氨基酸、腐植酸、海藻提取物、殼聚糖、聚谷氨酸、聚天門冬氨酸、糖蜜、低值魚及發(fā)酵降解物等有機(jī)資源為主要原料，經(jīng)物理、化學(xué)和（或）生物等工藝過程，按植物生長所需添加適量大量、中量和（或）微量元素加工而成的、含有生物刺激素成分的液體或固體水溶肥料，質(zhì)量應(yīng)符合《有機(jī)水溶肥料 通用要求》（NY/T3831－2021）要求。有機(jī)水溶肥料易溶于水、養(yǎng)分吸收快、肥效高，主要采用葉面噴施、浸種蘸根、水肥一體化等方式施用。施用時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制肥液濃度，避免濃度過高造成肥害或濃度過低降低肥效。葉面噴施時(shí)應(yīng)在作物處關(guān)鍵生育期進(jìn)行噴施；水肥一體化施用應(yīng)按照灌溉系統(tǒng)類型控制水不溶物含量，注意肥料與灌溉水的反應(yīng)及肥料混合的兼容性，避免堵塞灌水器。
　　（六）農(nóng)用沼肥。以畜禽糞便、秸稈等有機(jī)廢棄物為原料，經(jīng)充分厭氧發(fā)酵產(chǎn)生的固體和液體肥，即沼渣肥和沼液肥，農(nóng)用沼肥質(zhì)量應(yīng)符合《農(nóng)用沼液》（GB/T40750－2021）、《沼肥》（NY/T2596－2022）等要求。沼渣肥主要用作基肥，采用撒施、條施、穴施等方式施用，并耕翻入土；沼液肥可用作基肥和追肥，經(jīng)稀釋和過濾后，可采用噴灌、滴灌、葉面噴施等方式施用。沼肥要經(jīng)無害化和穩(wěn)定化處理后科學(xué)施用，應(yīng)避免長期過量施用。經(jīng)充分曝氣后，沼肥可根據(jù)農(nóng)作物主要需肥需水的生育期節(jié)點(diǎn)施用，施用量應(yīng)根據(jù)農(nóng)作物、土壤養(yǎng)分、土壤墑情等情況測算確定。